Zalencentrum De Brug

eten & drinken


Van een goede kop koffie tot een volledig verzorgd buffet of high tea, 'alles' is mogelijk vanuit onze eigen keuken en bar. Onze keukenbrigade kan een uitgebreide keuze aan buffetten, diners en hapjes voor u verzorgen.


Benieuwd geworden naar de mogelijkheden?

Bekijk alvast een selectie van de mogelijkheden die we u kunnen bieden:

(prijzen per persoon, inclusief btw en onder voorbehoud)


  • Buffetten
    • High tea met bijvoorbeeld mini sandwiches, quiche, pasteitjes, zoete hapjes (€ 20,25)
    • High tea de luxe, hight tea aangevuld met bijv (zalm) carpaccio, serranoham (€ 24,00)
    • Broodjes lunch, diverse varianten van basis tot luxe broodjes, snacks en soep (€ 8 -  14,50)
    • Lunchbuffet, verschillende varianten mogelijk met divers beleg en broodjes, soep, snacks en salades (€ 15 - 22,50)
    • Koud/warmbuffet, complete en gevarieerde buffetten met voor ieder wat wils: vis, vlees, salades en iets zoets of ijs toe (€ 25,50 - 38,00)
    • Eilandenbuffet, ons bekende buffet waarbij de beenham aan het buffet gesneden wordt en het ijs vanuit de ijskar wordt geserveerd. Compleet buffet, of zelf samenstellen van salades, vis, warme gerechten en het dessert van ijs. (€ 28,50 - afhankelijk van samenstelling)
    • Stamppottenbuffet, 3 Hollandse stamppotten met bijbehorend vlees en garnituur (€ 20,00)
    • Barbecuebuffet, barbecuevlees met stokbrood en sauzen en salade. Uiteraard op maat aan te vullen met vis of seizoensgroentes (vanaf € 25,50)
    • Kindermenu, frites met een snackje, appelmoes, mayo en ijsje toe (€ 8,00)
    • Soepen
    • Salades

 

  • Diners, diverse opties van klassieke diners tot walking dinners (vanaf €26,50)
    • Koude snacks en borrel hapjes zoals de bekende blokjes kaas en gehakballetjes, maar ook toast met Reeuwijkse paling, mini-wraps, amuses met serranoham en meloen. (€ 0,90 - € 1,45 per stuk)
    • Warme snacks zoals mini-loempia's, pizzahapjes en natuurlijk de bitterbal (€ 0,80 - € 1,10 per stuk)


    Een gedetailleerde beschrijving en prijzen van onze menu's kunt u vinden in: Eten bij De Brug.


    Vanzelfsprekend serveren wij ook vegetarische gerechten en denken we graag mee over de invulling van speciale dieetwensen, ook op het gebied van allergenen. U kunt vrijblijvend contact opnemen om met ons de mogelijkheden te bespreken.


    Diners

    prijs

    Voorstel “Walking Dinner”


    koud:

    rundercarpaccio lepel met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas

    zalmcarpaccio lepel met kappertjes en mosterd-dillesaus

    glaasje garnalencocktail

    toast paling

    gevulde champignon gegratineerd

    caprese spiesje (geitenkaas-cherrytomaat-basilicum)

    haringprikker met rode biet, appel en bieslook


    warm:

    glaasje soep naar keuze

    mini kipsaté in glaasje

    mini broodje kaaskroket

    mini broodje hamburger

    mini pizza

    hartige quiche loraine-zalm-paddenstoelen

    gambaspiesje

    kabeljauw-tomaat spiesje


    Diner 1

    stokbrood met kruidenboter en tapenade

    verse tomatensoep met gehaktballetjes

    varkenshaas gevuld met tomatentapenade

    frites

    gebakken aardappelen

    2 soorten seizoengroenten

    Dame Blance (vanille ijs, chocoladesaus, slagroom)

    €26,50 p.p.*

    Diner 2

    stokbrood met kruidenboter en tapenade

    lcht gebonden mosterdsoep

    koolsalade (wortel, appel, rozijnen, bleekselderij en yogonaise)

    zalmfilet met geitenkaas uit de oven

    frites

    gebakken aardappelen

    2 seizoengroenten

    coupe Hawaï (pistache, aardbei en vanille ijs met ananas en slagroom)

    €30,50 p.p.*

    Koude snacks

    prijs

    blokje kaas

    ham met asperge

    hamrolletje met bieslookroomkaas

    ei gerold in rookvlees

    rolletje cervelaat met roombrie

    rolletje augurk met boterhamworst

    €0,90 per stuk*

    gehaktballetje

    pasteibakje met filet american

    gevuld ei met kerriemayonaise

    wraprolletje met kip en ananasroomkaas

    toast met roombrie

    roggebrood met roombrie

    €1,10 per stuk*

    cherrytomaatje met bolletje geitenkaas en blaadje basilicum

    rundercarpaccio lepel met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas

    zalmcarpaccio met kappertjes en mosterd dillesaus

    dadels met Mon Chou

    amuselepel met serranoham en meloen

    wraprolletje met zalm en bieslookroomkaas

    toast met Reeuwijkse paling

    cocktailglaasje met garnalen

    €1,45 per stuk*

    Warme snacks

    prijs

    bitterbal

    gesorteerde frituurhapjes

    mini loempia

    €0,80 per stuk*

    mini saucijzenbroodje

    petit crolines met kaas- of kipkerrie-vulling

    hartig taartblokje

    pizzahapje

    gevuld stokbrood met gekruid gehakt

    €1,10 per stuk*

    * al onze prijzen zijn onder voorbehoud en inclusief BTW


    Copyright © 2019 DivingDuck Design

    Onze website maakt gebruik van 'cookies' om de website optimaal te laten functioneren en voor analytische doeleinden. Door het gebruik van de site accepteert u het gebruik van deze 'cookies'.

    Accept